Oogsttuin de Plukheyde
Oogsttuin de Plukheyde

Je wekelijkse flexpakket verse en ecologische seizoensgroenten, kruiden en kleinfruit.
Met liefde gezaaid, met kennis gekweekt en met zorg geplukt.


Nieuws kort

Na een korte stop wegens volzet sinds eind vorig jaar is er vanaf nu terug enige ruimte om nieuwe deelnemers op te nemen binnen de Plukheyde community!!

Je kan dus terug inschrijven als nieuwe deelnemer van de Plukheyde voor Oogstseizoen 2019 dat start op 1 april en loopt tot en met 31 maart 2020.

Dit kan heel praktisch via het tabblad 'deelnemen' op deze website en wat dat betekent kan je er lezen onder 'onze algemene voorwaarden'.
Of check onderstaande link naar een filmpje dat werd gemaakt tijdens ons eerste Oogstseizoen 2017. Onze CSA filosofie is niet gewijzigd, maar 2018 was als droog en superwarm jaar opnieuw een leerschool hoe het volgend jaar (nog) beter te doen. Ook de deelnameprijzen zijn na evaluatie met onze community die ondertussen bijna 200 personen telt, in november vorig jaar geactualiseerd. Alle info daarover vind je op ons blogtabblad!

Groe(n)tjes en tot binnenkort?
boer Koen


“Oogsttuin de Plukheyde is het verhaal van verse, smaakvolle, lokale en seizoensgebonden groenten. Ik zaai, kweek en pluk ze met liefde, kennis en zorg. Onze deelnemers bieden mij en elkaar een grote meerwaarde door hun betrokkenheid en inbreng. Samen toveren wij een braak liggende akker om tot een ecologisch en lekker bord gezond.”

Boer Koen

LEES MEER »


Ecologische teelt van meer dan 150 soorten groenten, kruiden en kleinfruit

Koen aan het werk op zijn land

Waarom zou ik instappen?

BESTEL NU »   CONTACTEER MIJ »

Producten in de kijker

broccoli

broccoli

Vorige week was de broccoli uiteindelijk net te klein, maar ik verwacht er deze week (wk25) iedereen te kunnen gunnen.



Hou er rekening mee dat de broccoli's zeker voldoende groot zullen zijn voor 2 tot 3 personen en bestel dus maximaal 2 stuks per deelnemerscode aub.


romanesco

romanesco

Nieuw in het aanbod van de Plukheyde



Volgende week meer, maar nu (w25) zijn er al enkele voorlopertjes.



Niet zo mooi als ik had gehoopt, maar omdat ze wat weinig blad hebben ontwikkeld is de kool was losser/onregelmatiger en ook paarsgelig ipv frisgroen. De smaak zou wel goed moeten zitten!


sla romeinse groen

sla romeinse groen

Nieuw deze week (wk25)!



Mooie, compacte, krakend frisse kropjes en dus es iets anders voor je lenteslaatjes of een echte salade Niçoise!





Romeinse sla groeit een beetje in de vorm van een witloofkrop, maar iets minder vast en in dit geval rood en niet echt groot. Ze zijn lekker krokant en je kan ze bv ideaal gebruiken op een smos of mixen met meer gekende klassieke slasoortjes.


sla romeinse rood

sla romeinse rood

Nieuw deze week (wk25)!



Mooie, compacte, krakend frisse kropjes en dus es iets anders voor je lenteslaatjes of een echte salade Niçoise!





Romeinse sla groeit een beetje in de vorm van een witloofkrop, maar iets minder vast en in dit geval rood en niet echt groot. Ze zijn lekker krokant en je kan ze bv ideaal gebruiken op een smos of mixen met meer gekende klassieke slasoortjes.


stengelui

stengelui

Er is deze week (wk25) een nieuwe reeks plukklaar.



Nog niet super groot, wel heel mooi en vooral frisgroen.





Lekker om te gebruiken in al je slaatjes.





1 portie = 1 blokje met 3 tot 4 stengels


peultjes

peultjes

Deze week ruim beschikbaar uit de eerste buitenzaaiing, vrij te bestellen dus



Hulp bij de oogst op dinsdag- of donderdagavond steeds vanaf 20u is welkom! Net zoals vorige week is er dus ook deze week (wk25) dus bonencomité.





1 portie is voor deze week (wk24) @200gr





Peultjes of 'mange tous' kan je helemaal eten, zowel vers als gekookt en in een slaatje verwerkt of licht aangestoofd met een uitje gewoon super en bovendien is deze variëteit ook heel zoet :)


salie

salie

Het allereerste aanbod van deze trage groeier! Vorig jaar op de akker gestekt en verpot door Sabine, super merci nog es daarvoor !!


BESTEL NU »

Groentenbrochettes met raapjes en bietjes

Ik heb even de tijd niet om een mooi tekstje te schrijven zoals Jonas steeds doet, maar ik wou de foto mét receptinfo al online zetten :)

Er zijn immers zowel raapjes als bietjes (van beiden 3 soortjes) beschikbaar in week23 (begin juni) en toen kreeg ik van iemand net deze recepttip...

LEES MEER »

de Plukheyde | Koen Tierens & Inge Vermeesch
Brouwerijstraat 56 | 1910 Kampenhout
0477 66 01 31 | Koen@deplukheyde.be

Volg oogsttuin de Plukheyde op Facebook

© 2019 de Plukheyde - Voorwaarden - Privacy StatementFlockdesign & KLA-4 Communicatie