Oogsttuin de Plukheyde
Oogsttuin de Plukheyde

Je wekelijkse flexpakket verse en ecologische seizoensgroenten, kruiden en kleinfruit.
Met liefde gezaaid, met kennis gekweekt en met zorg geplukt.


Nieuws kort

Ik wens iedereen een gezond en knuffelbaar 2021!

Het eerste is zeker niet origineel, maar simpelweg essentieel... Het tweede heeft 2020 ons ook geleerd: mensen zijn echt sociale dieren en knuffelen is daar een mooie uiting van!

Ik hoop dan ook dat 2021 een jaar wordt dat we kunnen omarmen, kunnen knuffelen, een jaar van hoop waartoe de Plukheyde ook kansen kan aanrijken.

Als boer ervaarde ik in 2020 heel wat van die knuffelmomenten via engagement, hulp, ideeën en betrokkenheid van deelnemers uit onze lokale landbouw community. En ik denk dat ik die ervaring ook wederzijds mag noemen.

Ken jij CSA of Community Shared Agriculture nog niet of wil je als deelnemer nogmaals kijken hoe de Plukheyde dit wil invullen, check dan onderstaande kleine reportage.

Heb je interesse om hier ook deel van uit te maken? Neem dan gerust contact met mij als boer, want de Plukheyde wil graag organisch verder groeien! Zo kunnen we samen bouwen aan een meer knuffelbaar 2021.

Groe(n)tjes boer Koen


“Oogsttuin de Plukheyde is het verhaal van verse, smaakvolle, lokale en seizoensgebonden groenten. Ik zaai, kweek en pluk ze met liefde, kennis en zorg. Onze deelnemers bieden mij en elkaar een grote meerwaarde door hun betrokkenheid en inbreng. Dat is CSA, dat is deellandbouw. Samen toveren wij een braak liggende akker om tot een ecologisch en lekker bord gezond.”

Boer Koen

LEES MEER »


Ecologische teelt van meer dan 150 soorten groenten, kruiden en kleinfruit

seizoensaanbod

Waarom zou ik instappen?

BESTEL NU »   CONTACTEER MIJ »

Producten in de kijker

witte kool

witte kool

Afgelopen weekend heb nik ruim 40 stuks geoogst en proper gemaakt omdat deze anders na vorstschade in de buitenste bladeren dreigden rot te worden op het veld in het zachtere en nattere weer.



Kan bij je thuis nog verschillende weken goed bewaard worden in droge en koele omstandigheden.



Het moment dus om deze najaars- en winterklassieker te bestellen!



Er zijn zowel kleinere als dikkere zodat je veel kans hebt er één te kiezen die past in jouw menu!





1p = 1 stuk goed 2,3 of 4 personen


venkel

venkel

Een reeks die eigenlijk bedoeld was voor november, maar toen nog te klein, is nu net groot genoeg als smaakmaker voor deze week (wk3).



Ze zijn niet zo groot als in de lente/zomer/herst, maar 1 stuk is zeker goed voor 1 tot 2 personen. Bestel er dan ook maximaal 1 per aangesloten persoon aub, dan kan ik er denk ik iedereen die er wenst ook gunnen.





Venkel is een zeer veelzijdige groente met een aparte frisse, anijsachtige smaak. Venkel werd heerlijk verwerkt in de vispapillot op ons oogstfeest. Het recept kan je vinden in de receptenbundel van a>z op http://www.deplukheyde.be/blog.asp?c=det&id=25 en ook het receptje hiernaast is es iets totaal anders en voor mij één van de toppers die ik ooit at.





1 portie = 1 stuk(je) goed voor 1à2personen


BESTEL NU »

Noedelwok met Yacon en Paksoy

Yacon.

Een typische wintergroente die op de Plukheyde beschikbaar is van pakweg november tot en met april en waarvan ik regelmatig de vraag krijg "wat kan je er mee?".

Wel via de volgende link...

LEES MEER »

de Plukheyde | Koen Tierens & Inge Vermeesch
Brouwerijstraat 56 | 1910 Kampenhout
0477 66 01 31 | Koen@deplukheyde.be

Volg oogsttuin de Plukheyde op Facebook

© 2021 de Plukheyde - Voorwaarden - Privacy StatementFlockdesign & KLA-4 Communicatie