Oogsttuin de Plukheyde
Oogsttuin de Plukheyde

Je wekelijkse flexpakket verse en ecologische seizoensgroenten, kruiden en kleinfruit.
Met liefde gezaaid, met kennis gekweekt en met zorg geplukt.


Nieuws kort

Na een korte stop wegens volzet sinds eind vorig jaar is er vanaf nu terug enige ruimte om nieuwe deelnemers op te nemen binnen de Plukheyde community!!

Je kan dus terug inschrijven als nieuwe deelnemer van de Plukheyde voor Oogstseizoen 2019 dat start op 1 april en loopt tot en met 31 maart 2020.

Dit kan heel praktisch via het tabblad 'deelnemen' op deze website en wat dat betekent kan je er lezen onder 'onze algemene voorwaarden'.
Of check onderstaande link naar een filmpje dat werd gemaakt tijdens ons eerste Oogstseizoen 2017. Onze CSA filosofie is niet gewijzigd, maar 2018 was als droog en superwarm jaar opnieuw een leerschool hoe het volgend jaar (nog) beter te doen. Ook de deelnameprijzen zijn na evaluatie met onze community die ondertussen bijna 200 personen telt, in november vorig jaar geactualiseerd. Alle info daarover vind je op ons blogtabblad!

Groe(n)tjes en tot binnenkort?
boer Koen


“Oogsttuin de Plukheyde is het verhaal van verse, smaakvolle, lokale en seizoensgebonden groenten. Ik zaai, kweek en pluk ze met liefde, kennis en zorg. Onze deelnemers bieden mij en elkaar een grote meerwaarde door hun betrokkenheid en inbreng. Samen toveren wij een braak liggende akker om tot een ecologisch en lekker bord gezond.”

Boer Koen

LEES MEER »


Ecologische teelt van meer dan 150 soorten groenten, kruiden en kleinfruit

Koen aan het werk op zijn land

Waarom zou ik instappen?

BESTEL NU »   CONTACTEER MIJ »

Producten in de kijker

koolrabi wit

koolrabi wit

Deze week zijn er de eerste koolrabi's van het nieuwe oogstseizoen. De witte is steevast sneller dik dan de paarse, al zorgden de koude nachten en vooral ook de droogte van de afgelopen weken voor een groeivertraging.



Het zijn dan ook nog geen super grote exemplaren, wel mooie. 





Koolrabi is een heeeel gezonde en ook lekkere groente, zoek maar es op of gewoon bestellen en proeven!





1 portie = 1 stuk


sla batavia groen

sla batavia groen

Kersvers uit een nieuwe reeks en ruim beschikbaar!



Samen met z'n rode broertje es een meer krokante slavariëteit in ons aanbod.


sla batavia rood

sla batavia rood

Kersvers uit een nieuwe reeks en ruim beschikbaar!



Samen met z'n groene broertje es een meer krokante slavariëteit in ons aanbod.


sla eikenblad groen

sla eikenblad groen

Kersvers uit een nieuwe reeks en ruim beschikbaar!





Samen met z'n rode broertje de meest populaire slasoort op de Plukheyde...


sla ijsberg

sla ijsberg

Kersvers uit een nieuwe reeks en ruim beschikbaar!



Nog niet super groot, ook omdat de konijntjes aan de zijbladeren knabbelden, maar wel mooie bolletjes!


stengelui

stengelui

Voor het eerst beschikbaar dit oogstseizoen! Ze zijn oké, maar (nog) niet echt groot. Omdat ze op een plaats staan in de koepel waar ik plaats moet maken voor aubergine, start ik met de oogst...





Lekker om te gebruiken in al je slaatjes.





1 portie = 1 blokje met 3 tot 4 stengels


peultjes

peultjes

Kersvers uit een zaaiing in de koepel van begin februari, maar nog beperkt (vorige week 1 kg, deze week verwacht ik er 4 tot 5). Ik kan er dus jammer genoeg nog maar enkele personen mee bedienen. Plukken stimuleert echter extra peulvorming én zo zijn er volgende week weer meer !





1 portie is voor deze week (wk21) nog 100gr om er zoveel mogelijk mensen te gunnen. Zodra er echt voldoende zijn, drijven we dit op tot een 200gr





Peultjes of 'mange tous' kan je helemaal eten, zowel vers als gekookt en in een slaatje verwerkt of licht aangestoofd met een uitje gewoon super en bovendien is deze variëteit ook heel zoet :)


rucola classic

rucola classic

Deze week (wk21) plukken we weer uit een kersverse reeks, deze zullen weer frisgroen en wat kleiner zijn...





Recepttip: wist je dat je rucula ook kan stoven zoals spinazie? Het resultaat is overheerlijk in pasta of als bedje voor bloemkool bv. maar die laatste is er pas vanaf eind april/begin mei...



 





 



1 portie = 1 blok(je)


BESTEL NU »

Radijs-paradijs

De maand mei brengt eindelijk terug die kleine blozende roze bolletjes in het aanbod: de radijs! Je hebt die frisse lentesmaak misschien zelf ook al in je groentezak gevonden en in een heerlijk slaatje gedraaid. Maar er is veel meer te doen met de radijs, zo vertelde ons zelfs onze goeie ouwe...

LEES MEER »

de Plukheyde | Koen Tierens & Inge Vermeesch
Brouwerijstraat 56 | 1910 Kampenhout
0477 66 01 31 | Koen@deplukheyde.be

Volg oogsttuin de Plukheyde op Facebook

© 2019 de Plukheyde - Voorwaarden - Privacy StatementFlockdesign & KLA-4 Communicatie