korte keten
gezonde groenten eten
“de Plukheyde is het verhaal van verse, smaakvolle, lokale en seizoensgebonden groenten. Ik zaai, kweek en pluk ze voor jou met liefde, kennis en zorg.”
boer Koen
Welkom bij de Plukheyde van boer Koen.
Meer dan 250 inwoners van Kampenhout en omstreken kopen in een jaarlijkse abonnementsformule groentjes recht van het veld van boer Koen. Biologisch, lekker lokaal, verser dan vers en supergezond.
HOE WERKT HET
Je neemt een abonnement voor het aantal personen dat je nodig hebt in je gezin (kinderen betalen minder). Met jouw abonnementsgeld koopt boer Koen zaai- en plantgoed, doet hij de nodige investeringen om een topproduct te kunnen leveren en wat er overblijft is het loon van onze boer die in het topseizoen al snel 15u per dag op het veld zit voor ons.
47 weken per jaar is boer Koen er voor ons
Jij kiest wekelijks uit een ruim assortiment verse en biologische seizoensgroenten. Met liefde gezaaid, met kennis gekweekt en met zorg geplukt voor jou. Opgehaald door jou boven het Labo Café in de Brouwerijstraat in Kampenhout. En dit op woensdagavond, vrijdagavond of zaterdagochtend.
DE ABONNEMENTSFORMULES
Instappen kan op ieder moment en je gaat daarbij een engagement aan voor een jaar. Dit engagement of abonnement geeft je recht op een eerlijk aandeel van de oogst van de akker => oogstaandeel. Dat kan via twee formules, het basis- of flexpakket.
BASISPAKKET
boer Koen stelt wekelijks een pakket samen
€605 pp/jaar
(wat neerkomt op €12,87 pp/week, voor kinderen aangepaste prijzen)
7 porties groenten per persoon
Bijvoorbeeld voor twee personen: 1 bloemkool, 600g wortelen, 1 kropsla groen en rood, 600 g tomaten, 1 andijvie, 2 paprika’s, 1 komkommer
FLEXPAKKET
(POPULAIRST)
JE KIEST ZELF ONLINE
uit het volledige aanbod van de week
€726 pp/jaar
(wat neerkomt op €15,45 pp/week, voor kinderen aangepaste prijzen)
Gemiddeld 7-9 porties groenten per persoon, maar je volume mag variëren in functie van jouw agenda. Meer groenten als je vrienden op bezoek krijgt, minder groenten als je bijvoorbeeld op vakantie bent.
De Plukheyde heeft in 2024 beperkt plaats voor nieuwe Deelnemers.
Eind 2023 was de Plukheyde “volzet”. De draagkracht van akker en boer in het voorzien van voldoende product voor ruim 250 deelnemers was bereikt. Geïnteresseerden werden op een actieve wachtlijst geplaatst.
Deze geïnteresseerden ontvangen de wekelijkse nieuwsbrief en worden chronologisch gecontacteerd zodra er plaatsen vrij komen.
De samenstelling van het gezin van deelnemers die van een oogstaandeel genieten is immers dynamisch en ook agenda’s veranderen van jaar tot jaar.
Concreet zijn er in 2024 beperkt nieuwe deelnemers welkom!
WAAROM ZOU JE INSTAPPEN?
5 groenten-dingen die je moet weten over korte keten "de Plukheyde"
- Kies wekelijks online volgens jouw smaak en goesting
- boer Koen plukt dagvers voor een deel of het ganse gezin = jouw keuze
- Kies ook zelf uit drie ophaalmomenten: woensdag- of vrijdagavond of zaterdagvoormiddag in het Labo Café
- Biologische teelt van ruim 100 soorten
- Kraakvers, recht van het Kampenhoutse veld op jouw bord
Je abonnement loopt gewoon door en daarom kan je het doorgeven aan familie of vrienden die tijdens jouw afwezigheid bestellen en genieten in jouw plaats!
Nee hoor, alles wordt voor jou met zorg geplukt door boer Koen. Enkel voor oogst-intensieve groenten zoals bijvoorbeeld boontjes doet boer Koen in dat seizoen beroep op vrijwillige hulp.
Ja hoor, al blijft het aanbod natuurlijk seizoensgebonden: ruim tot erg ruim van juni tot januari en daarbuiten wat minder, maar daarom niet minder origineel met typische winterproducten zoals schorseneer, aardpeer, yacon, suikerbrood…
boer Koen stelde een seizoenswijzer op waarin de groenten zijn genoteerd volgens de periode waarin ze voor het eerst beschikbaar kunnen komen in de loop van het jaar. Samen zijn er ongeveer 150 soorten! Elke groente komt ook meermaals in het aanbod in functie van wat ecologisch mogelijk is (zonder kunstmatige ingrepen zoals verwarming).
Naast groenten zet boer Koen ook in op één bak aardbeien per volwassene. Die kan je pluk-klaar verwachten in juni en mits de nodige zorg heb je van die bak op je terras/in jouw tuin tot oktober regelmatig gezonde en lekkere snoepjes in de hand. Er is een streefdoel om ieder seizoen minstens 1 keer watermeloen van eigen veld te kunnen bieden eind augustus/begin september.
Verder zijn er regelmatig speciale kruiden naast peterselie en koriander die nagenoeg jaarrond vers beschikbaar zijn. Daarbij kervel, basilicum, oregano, salie, munt, citroenverbena en -melisse, dragon, … sommige daarvan in stenen potje zodat je er thuis naar behoefte van kan knippen terwijl ze ook super lang vers blijven.
Deelnemers delen soms ook lekkere extra’s waarvan ze er in eigen tuin te veel hebben. Verrassingen (nooit zeker) die zo al de revue zijn gepasseerd: daslook, rabarber, appelen, kweepeer, walnoten, druiven, currykruid, laurier, …
Er wordt ook samengewerkt met een edelhertenboerderij waardoor er net voor de feesten in december stoofvlees, steak, burger, … van edelhert kan besteld worden.
En vanaf 2024 zal er ook honing zijn omdat Beesy Beekeeping, van lokale imker Daniel, twee bijenkasten op onze akker heeft geplaatst!
Je kan steeds bestellen tot 20u de avond voor afhalen!
Let op, ook als je op zaterdag ophaalt moet je “ik haal af op vrijdag” kiezen in het bestelsysteem en dus uiterlijk op donderdagavond besteld hebben. Maar vervolgens kies je dus zelf of je die bestelling ophaalt op vrijdagavond tussen 18 en 20u30, dan wel zaterdagochtend tussen 9 en 11u.
Is er een uitzonderlijke situatie, neem dan steeds telefonisch (bel of bericht) contact met boer Koen!
Zie abonnementsformules.
Het grote verschil is: eigen keuze versus keuze van boer Koen.
Ja hoor, maandelijks betalen is mogelijk, mits het betalen van een éénmalige waarborg van 325 euro per volwassene.
Die waarborg krijg je, geïndexeerd terugbetaald als je na één of meerdere jaren je engagement als deelnemer wil beëindigen.
Je kan dit nalezen in onze deelnamevoorwaarden.
Er zijn jaarlijks enkele aangekondigde vrijwillige meewerkmomenten met erg diverse taken. Voor ieder wat wils volgens zijn/haar goesting en competenties dus.
Een opruimdag op de akker bij de start van het seizoen eind april/begin mei; een oogstfeest in de herfst, workshops, deelname aan de planten- en biomarkt in april en de kerstmarkt in december.
Maar er zijn ook specifieke teams waarvoor je je kandidaat kan stellen:
‘de wieders’ als je graag schoffelt in de buitenlucht,
‘de zaaiers’ dat kan zelfs bij je thuis, boer Koen voorziet al wat je nodig hebt
‘de plukkers’ van bijvoorbeeld erwten en bonen in functie van de oogst op dinsdag en donderdag OF tijdens het ‘groot verlof’ van boer Koen de laatste 2 weken van augustus
‘de promoters’ als je mee onze boodschap wil uitdragen
In functie van je kandidatuur kan er dan beroep op je gedaan worden, maar jij beslist ook dan wanneer je “ja” zegt volgens jouw agenda en goesting op dat moment!
Nee hoor, kinderen tot en met 3 jaar kunnen gratis deelnemen en vanaf 4 tot 17 jaar betaal je een verhoudingsgewijze bijdrage volgens leeftijd. Deel hiervoor het bedrag voor een volwassene door 18 en vermenigvuldig met het aantal levensjaren.
Meer info vind je bij de abonnementsformules.
